Tasses à chawanmushi avec couvercle – L'art de servir le flan japonais

Appréciez toute la délicatesse du chawanmushi grâce à nos tasses japonaises traditionnelles avec couvercle. Fabriquées au Japon, elles sont parfaites pour préparer ce célèbre flan salé japonais à la vapeur. Leurs formes élégantes et leurs décors raffinés en font également de superbes ramequins pour vos crèmes, flans ou desserts occidentaux.

Qu'est-ce que le chawanmushi ?

Le chawanmushi (茶碗蒸し) est une entrée japonaise traditionnelle composée d’un flan salé aux œufs. On y trouve souvent des crevettes, du poulet, une graine de ginkgo, le tout parfumé d’un bouillon dashi. Il se déguste tiède ou froid à la cuillère, directement dans la tasse dans laquelle il a été cuit à la vapeur.

Le mot « chawanmushi » signifie littéralement « vapeur dans une tasse » : chawan pour « tasse » et mushi pour « vapeur ». Ce plat illustre l’élégance de la cuisine japonaise, simple en apparence, mais riche en goût et en raffinement.

Des tasses à chawanmushi artisanales et pleines de charme

Chez Akazuki, nous avons sélectionné des tasses à chawanmushi japonaises conçues pour sublimer ce plat. Fabriquées dans des régions reconnues comme Arita ou Imari, elles allient artisanat traditionnel et esthétique contemporaine.

Chaque tasse est équipée d’un couvercle pour préserver la chaleur et la texture du flan. Leur design élégant s’accorde aussi bien à un service raffiné qu’à une présentation moderne.

Polyvalentes, ces tasses sont aussi idéales pour servir des flans sucrés, des crèmes, des glaces ou même des entrées originales. Elles apportent une touche d’élégance japonaise à toutes vos créations.

Et pour déguster votre chawanmushi dans les règles de l’art, nous vous proposons également des cuillères en bois, parfaitement adaptées à ces tasses.

Des tasses à chawanmushi 100 % japonaises

Toutes les tasses à chawanmushi vendues sur notre boutique sont fabriquées au Japon avec soin. Certains modèles sont même vendus avec leur cuillère assortie. Que vous soyez amateur de cuisine japonaise ou professionnel de la restauration, vous trouverez dans notre collection des pièces uniques et durables.